Receita de Sopa de Feijão com Verduras

Sabor autêntico e reconfortante: aprenda a preparar uma sopa de feijão com verduras perfeita para o cardápio brasileiro.

Ingredientes Principais

• Feijão
• Verduras (cenoura, repolho, beterraba)
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Açúcar
• Folhas de coentro

Método de Preparo

1. Lave e esvazie o feijão.
2. Ferva a panela com água, adicione o feijão e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
3. Durante esse tempo, prepare as verduras: lave-as bem, corte em pedaços menores e reserve.
4. Corte a cebola e o alho em pequenos pedaços.
5. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com um pouquinho de azeite.
6. Adicione as verduras e deixe cozinha até ficarem macias. Tempere com pimenta-do-reino e açúcar ao gosto.
7. Mesclar a mistura das verduras na panela do feijão, deixando cozinhar mais 20 minutos.
8. Antes de servir, adicione folhas de coentro para finalizar o sabor.

Experimente essa receita caseira e deliciosa! Sua família vai amar!