Receita de Sopa de Feijão com Ovos

Conheça essa deliciosa receita tradicional: Sopa de Feijão com Ovos. Ideal para dias frios, esta sopa é simples e saborosa. Vamos aos ingredientes!

Ingredientes:

• Feijão secos ou já cozidos (500g)
• Ovos (4 a 6 unidades)
• Cebola
• Bacon, optional (corta em cubos)
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Sal

A seguir estão os passos para preparar essa sopa deliciosa:

1. Lave o feijão e cozinhe-o por aproximadamente 1 hora até ficar macio.
2. Frite o bacon até dourado, reserve.
3. Corte a cebola e o alho, refogue-os em uma panela com um pouco de azeite. Adicione o feijão cozido e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Coloque os ovos cruos na sopa, cuidadosamente, para que eles cozinhem suavemente. Cozinhe até que estejam quase firmes.
5. Acrescente sal e pimenta ao gosto. Se desejar, adicione o bacon frito antes de servir.

Sirva a sopa com um acompanhamento leve como pão ou torradas, prontinho para saborear essa refeição quentinha!