Receita de Salmão com Molho de Champignon

Saiba como preparar um delicioso salmão com molho de champignon. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo leve, mas repleto de sabor. O molho de champignon adiciona uma crocância e um toque especial ao peixe!

Materiais:

• Filetes de salmão
• Cogumelos champignon
• Azeite para grelhado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Beterraba (opcional)

Passo a passo:

1. Corte os cogumelos champignon em fatias finas.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue os champignons até que estejam levemente dourados. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
3. Coloque os filetes de salmão na frigideira e grelhe-os por ambos os lados, aproximadamente 3-4 minutos em cada lado.
4. Sirva o salmão sobre uma base de beterraba cozida (opcional) e acrescente o molho dos champignons. Sirva imediatamente para desfrutar todo o sabor!