Receita de Salmão Assado Aberto com Cobertura

Você está buscando uma receita deliciosa e refrescante para impressionar seus convidados? A salmão assado aberto com cobertura é a escolha certa! Esta receita traz um toque especial à mesa, combinando o sabor suave do salmão com uma crocante cobertura que encerra toda sua delícia. Confira passo a passo como prepará-la.

Ingredientes

• Salmão integral
• Ouro branco
• Cebola roxa
• Alho
• Orégano
• Baunilha
• Limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Para começar, preaqueça o forno a 180°C. Em seguida, limpe bem o salmão e corte-o ao meio. Disponha-o em uma assadeira com a pele virada para baixo.

• Em um pratinho pequeno, misture a ouro branco, a cebola roxa, o alho, orégano, baunilha, limão, sal e pimenta-do-reino.
• Pegue cada metade de salmão e coloque uma generosa quantidade da mistura no interior.

Feito isso, assar o salmão por 15 a 20 minutos, ou até que ele esteja levemente branco. Em seguida, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Acompanhe com arroz e batata-doce para completar o cardápio!

Dica Extra

Adicione um toque extra de personalidade à sua receita adicionando uma fina camada de cebola roxa cozida ao molho da cobertura. Assim, você terá um sabor ainda mais profundo e crocante!