Receta de Molho Branco com Queijo Mussarela

Este prato é uma delícia típica da culinária brasileira. O molho branco com queijo mussarela é fácil de preparar e perfeito para dias de clima mais frio.

Ingredientes:

• 200 ml de leite
• 150 g de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 dentes de alho, picados
• 1 pimenta-do-reino verde, a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 300 g de mussarela cortada em pedacinhos

Modo de Preparo:

Mesmo sendo um prato simples, é importante seguir os passos corretamente para obter o molho perfeito.

1. Ferva a água com o alho e a pimenta-do-reino verde. Retire do fogo assim que estiver quente.
2. Adicione o leite condensado e misture bem até dissolver completamente.
3. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
5. Adicione o leite quente pouco a pouco, continuando a mexer até que o molho engrosse. Isso pode demorar alguns minutos.
6. Coloque o molho em uma tigela e reserve. Misture os pedaços de mussarela ao molho branco antes de servir.

O molho branco com queijo mussarela é ideal para massas, como espaguete ou penne, e também pode ser servido com pãoes e torradas. Não perca tempo, experimente já!