Salada Assada de Legumes: Sua Receta Perfeita

Confira esta deliciosa salada assada de legumes. Um prato fácil e saudável que vai deixar sua mesa mais colorida!

Ingredientes:

• Cebola roxa, picada
• Bergamota, cortada em pedaços médios
• Abobrinha, fatiada finamente
• Pimentão verde, despedaçado
• Tomate seco

Modo de Preparo:

1. Reúna todos os ingredientes necessários.
2. Comece assando as abobrinhas e pimentões no forno por aproximadamente 20 minutos em temperatura alta, ou até que estejam macios.
3. Ferva a bergamota em água com sal durante alguns minutos até ficar docinha.
4. Em um recipiente grande, misture o tomate seco, cebola roxa e os vegetais assados. Adicione uma generosa quantidade de azeite extra virgem para temperar.
5. Serve imediatamente com pão ou bolos caseiros para complementar o prato.

A salada assada de legumes é perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Experimente essa receita incrível e surpreenda-se com os resultados!