Receita de Rocambole de Carne Moída Recheada

Descubra como preparar um delicioso rocambole de carne moída recheada! Esse prato é perfeito para ocasiões especiais e comemorações. Aprenda a fazer este clássico da culinária brasileira.

Ingredientes

• 400g de carne moída
• 1 cucharada de azeite
• 1 cucharada de alho, picado
• 1 tomate médio, descascado e picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pão de alho ou outro pão para recheio

Modo de Preparo

Passo 1: Em uma frigideira, frite a carne moída com o alho até que esteja bem cozida. Adicione o tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Passo 2: Unte as laterais do pão de alho com uma camada fina de azeite. Coloque o recheio sobre um lado do pão, deixando a outra metade limpa.

Arranque o rocambole

Passo 3: Feche o pão em forma de rolo e corte-o longitudinalmente. Em seguida, enrole os lados externos sobre o recheio para formar um cilindro.

Dicas e Variações

• Inclua cogumelos ou peito de frango para variar.
• Experimente adicionar queijo parmesão para dar mais sabor ao recheio.
• Corte o rocambole em fatias finas antes do forno e gratine com um toque de manteiga fundida.

Já pensou em oferecer esse prato como entrada ou prato principal? Compartilhe a receita com seus amigos e família. Boa sorte na cozinha!