Receita de Rigatone da Vó Lora: Delicia Familiar

Rigatone da Vó Lora é uma receita tradicional que faz parte da cultura culinária brasileira e é amplamente apreciada pela sua simplicidade e sabor autêntico. Esta delícia é perfeita para aqueles dias em que você deseja preparar algo especial, mas sem complicação.

Para fazer este prato, você vai precisar de alguns ingredientes básicos:

• 500g de rigatone
• 300ml de molho de tomate
• 100g de presunto fiado
• 2 dentes de alho
• Manjericão e origano para temperar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, a gosto (opcional)

Passo a passo da receita:

1. Coloque a água a ferver na panela com sal.
2. Junte o rigatone e cozinhe até que esteja al dente.
3. Em uma frigideira, refogue o presunto fiado com o alho fino.
4. Adicione o molho de tomate e os temperos escolhidos. Deixe ferver por alguns minutos para que os ingredientes se integrem melhor.
5. Quando o rigatone estiver cozido, derrame-o sobre a mistura de molho e misture bem.
6. Sirva com manjericão fresco e pimenta-do-reino branca, se desejar.

A receita da Rigatone da Vó Lora é muito simples e fácil de fazer. Experimente esta delícia e sinta o gosto de uma das tradicionais refeições da sua família!