Receita de Rei Alberto: Delicia Brasileira

Rei Alberto, também conhecido como pão-de-ló, é uma das tradicionais sobremesas brasileiras que você deve experimentar! Originária da cidade de São Paulo, esta receita reúne sabor e beleza em cada fatia.

Ingredientes Principais:

• Ovos
• Amido de milho
• Farinha de trigo
• Açúcar
• Batata palha ou banana

Siga essas etapas simples para preparar o Rei Alberto:

1. Misture o amido de milho e a farinha de trigo em uma tigela.
2. Adicione os ovos, o açúcar, a batata palha ou banana. Ajuste conforme preferência do paladar.
3. Unte bem a forma com manteiga e farinha para evitar grudar no pão-de-ló.
4. Forre a forma com massa até um terço.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

Dica: Para um Rei Alberto mais crocante, reserve uma camada no forno por alguns minutos após desligar o aparelho. Isso ajuda na retenção do calor e nas texturas finais.