Refogado Caseiro de Feijão: Receita Simples e deliciosa

O refogado caseiro de feijão é uma receita tradicional perfeita para dias quentes. Este prato é fácil de preparar, nutritivo e muito apreciado por todos na família.

Ingredientes principais:

• Feijão preto ou qualquer outro tipo
• Berinjela cortada em cubos
• Cebola picada finamente
• Aceiro para dar sabor especial
• Folhas de coentro

Modo de preparo:

Primeiramente, lave bem o feijão e deixe ferver na panela de pressão por 30 minutos até ficar macio.

Enquanto isso, refogue a cebola com um pouco de açúcar até ficar translúcida. Adicione as berinjelas cortadas em cubos e continue refogando até que elas estejam levemente douradas.

Acrescente o feijão ao refogado e mexa bem. Regue com um pouco de água, acrescente o alho e o alecrim. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até todos os ingredientes estarem bem integrados.

Conclua:

Para finalizar, adicione folhas de coentro para dar um toque especial. O refogado caseiro de feijão está pronto para ser servido quente. Experimente essa receita e surpreenda sua família!