Receita de Quibe com Quinoa

Confira essa deliciosa receita de quibe com quinoa, perfeita para dias únicos! Esse prato é uma explosão de sabores e texturas, combinando o crocante do quibe com a leveza da quinoa.

Ingredientes

• Salsicha ou carne picada (para preparar os quibes)
• Quinoa cozida
• Cebola roxa picada
• Tomate picado
• Folhas de alface para enrolo
• Aipo cortado em pedaços grandes
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Óleo para fritura

Método de Preparo

Vamos ao preparo! Primeiro, prepare os quibes. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola roxa até ela ficar translúcida. Adicione a carne picada ou salsicha, mexendo bem para deixar de lado. Insira sal, pimenta-do-reino e misture bem.

Quando a combinação estiver cozida, adicione o aipo cortado e as folhas de alface. Misture levemente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Desligue o fogo e reserve.

Agora, para a quinoa: se deseja, você pode comprar a quinoa já cozida ou prepará-la seguindo suas instruções de preparação normalmente. Em seguida, misture-a com o recheio dos quibes.

Para finalizar, enrole os quibes com a combinação quinoa-carne e frite-os em uma panela com óleo suficiente até que estejam crocantes por fora. Sirva quibe com quinoa quentinho!

Dica Extra

Adicione tomate picado e pimenta-do-reino ao recheio dos quibes para intensificar o sabor.