Receita de Queijo Coalho: Um Delírio na Mesa

O queijo coalho é um dos ingredientes típicos da culinária brasileira e uma delícia para qualquer pessoa que aprecia pratos caseiros. Se você quer aprender a preparar esse saboroso queijo, continue lendo essa receita.

Ingredientes

• Leite cru (750 ml)
• Suco de 1 limão
• Canela em pó
• Sal a gosto

A combinação perfeita desses ingredientes resultará no queijo coalho caseiro que você tanto deseja. Vamos às instruções.

Instruções

1. Ferva o leite e, em seguida, desligue imediatamente a chama.
2. Adicione o suco de limão e misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Espalhe o líquido sobre uma superfície limpa e deixe esfriar por aproximadamente 5 minutos.
4. Passe o queijo por uma toalha ou pano fino para tirar a maior parte da água.
5. Adicione o sal e a canela em pó. Misture levemente.
6. Serve em recipientes de sua preferência e aproveite!

Queijo coalho é uma iguaria fácil de preparar que pode ser servida quente ou frio, combinado com frutas da estação como abacaxi, limão e lima. É perfeito para acompanhar sanduíches ou até mesmo como sobremesa!

Dicas

• Use leite cru sempre que possível para garantir a melhor textura.
• Regule o sal conforme seu paladar.
• Pode ser uma boa ideia temperar com outros ingredientes, como açúcar ou baunilha, dependendo de sua preferência.

Aproveite esse ingrediente delicioso para criar novos sabores e enriquecer a mesa da sua família. Boa sorte na preparação do seu queijo coalho!