Receita de Purê de Damasco

O purê de damasco é uma deliciosa refeição típica da culinária brasileira que combina a suavidade das damascos com o gosto do creme. É perfeito para servir em jantares e brunchs, além de ser fácil de preparar.

Ingredientes

• Damascos
• Manteiga
• Canela em pó
• Sal a gosto
• Porção de leite (opcional)

Você vai precisar desses ingredientes principais para preparar o purê.

Modo de Preparo

1. Lave bem os damascos e coloque-os em uma panela com água suficiente para cubri-los. Cozinhe-os até estarem bem macios, geralmente leva alguns minutos.
2. Esurre os damascos e reserve o líquido da cozedura. Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, processe os damascos até obter uma consistência cremosa.
3. Adicione manteiga derretida, canela em pó e sal ao purê. Misture bem. Se precisar, pode adicionar leite aos poucos para afinar o purê.
4. Sirva quente acompanhado de carnes ou vegetais grelhados.

Com esses passos simples, você terá um purê delicioso para seu cardápio. Experimente e deixe sua mesa mais rica em sabor!

Dicas de Prática

• Para uma textura ainda mais suave, adicione manteiga gradualmente ao purê.
• Inclua canela para dar um toque especial de aroma.
• Adicione o leite aos poucos, ajustando a consistência conforme necessário.

Aproveite cada porção do seu delicioso purê de damasco!