Receta de Pudim com Coco Sem Cheiro de Ovo

Se você está procurando uma receita inovadora de pudim com coco que não tenha aquele cheiro forte do ovo, esta é a receita perfeita para você! Pudim com coco sem cheiro de ovo é um dos pratos mais deliciosos da culinária brasileira e agora você pode prepará-lo em casa facilmente.

Ingredientes:

• 1 lata grande de leite condensado
• 2 latas grandes de leite evaporado
• 400 ml de água fervente
• 1 lata de coco ralado
• 6 claras de ovo

Método:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o evaporado até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione o coco ralado ao preparo e misture bem novamente.
3. Na tigela de um liquidificador, bata as claras de ovo em neve.
4. Incorpore lentamente as claras batidas às outras ingredientes, garantindo que a mistura seja homogênea.
5. Adicione 400 ml de água fervente aos preparados e misture bem.
6. Passe toda essa mistura para um recipiente adequado para pudim. Se desejar, use uma forma com molde antiaderente.
7. Cubra o pudim com filme plástico, deixando espaço no canto da tampa para permitir a liberação de ar durante a preparação.
8. Coloque o recipiente do pudim em uma tigela maior e adicione água até atingir cerca de um terço do recipiente. Isso fará com que o pudim coze uniformemente.
9. Ferva a água na base da tigela, cubra com um pano úmido para evitar que as gotas de vapor toquem o pudim durante a cocção.
10. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio. Teste se está pronto colocando uma agulha ou palito no centro do pudim; ele deve sair limpo.

Dica: Experimente adicionar um toque de baunilha a seu pudim com coco para aumentar ainda mais o sabor!

Agora, você tem todas as informações necessárias para preparar pudim com coco sem cheiro de ovo em sua cozinha! Boa sorte e bons pratos!