Receta de Porpeta Recheada à Brasa

Cooking the perfect Porpeta recheada na brasa is a delightful experience that you can try at home! This traditional Brazilian dish combines tender pork with an array of delicious ingredients, all cooked slowly to perfection. Here are some key steps and tips for making it:

Ingredientes Necessários:

• Porcão cortado em porções
• Recheio (cebola roxa, alho, coentro, ovos e pimenta-do-reino)
• Salsa
• Farinha de trigo
• Azeite
• Sal
• Pão de alfarroba

Passo a Passo:

1. Prepare o recheio com os ingredientes mencionados, misturando bem.
2. Corte as porções de porco e preencha-as com o recheio.
3. Dosee farinha de trigo para ajudar a fixação do recheio.
4. Frite as porpetas em azeite quente até douradas.
5. Assar na brasa, garantindo que esteja bem cozida no interior.

Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor autêntico da Porpeta recheada na brasa. Não deixe de compartilhar suas experiências com amigos!