Receita Perfeita de Pipoca Salgada da Tia Angélica

O nome é pipoca salgada da Tia Angélica, mas não se engane com o simples apelido! Essa receita é um verdadeiro trunfo na culinária caseira. Se você está buscando algo fá cilho e delicioso para encher os momentos especiais ou até mesmo para uma tarde de cinema em família, esta é a pipoca perfeita.

Ingredientes principais

• Milha de arroz
• Sal grosso
• Pimenta-do-reino
• Açúcar mascavo (opcional)
• Óleo para fritura

Para começar, selecione uma boa quantidade de milha de arroz e reserve. O segredo está na escolha correta dos ingredientes. Certifique-se de usar sal grosso que traz aquele toque especial ao sabor da sua pipoca.

Passos para a receita

1. Ferva uma quantidade generosa de água com um pouco do sal grosso, até que o sal esteja dissolvido.
2. Passe os grãos de milho na palha para tirar as camadas externas e reserve.
3. Em uma panela antiaderente, derreta um pouco de óleo, deixe aquecer e adicione a milha. Feche com tampa e cozinhe até que comece a pipocar.
4. Aos poucos, junte os grãos de milho restantes na panela. Continue mexendo apenas o suficiente para evitar que grude.
5. Quando parar de pipocar, retire da fritura e despeje rapidamente em um pano ou toalha para esfriar.
6. Misture sal grosso com a pipoca ainda quente. Se desejar, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino e açúcar mascavo (opcional). Misture bem até que todos os grãos estejam cobertos.

A pipoca salgada da Tia Angélica é simplesmente um must-have em qualquer festinha! Prepare-se para uma deliciosa experiência culinária!