Receita de Picanha ao Alho para Fazer em Casa

Descubra como preparar uma deliciosa picanha ao alho com esta receita simples e saborosa. Ideal para dias quentes no Brasil, essa receita é perfeita para quem gosta de cozinhar carnes ao forno.

• Filet de picanha
• Azeite de oliva ou manteiga
• Cebola picada
• Alho em pedaços
• Sal e pimenta-do-reino
• Brodo de carne (opcional)
• Cebolinha para decorar

Método:

Passe a picanha com o lado que vai ser cozido em alho em pedaços e cebola picada. Adicione um pouco de sal, pimenta-do-reino, e se preferir, adicione brodo de carne para facilitar o cozimento.

Ferva uma panela com água, coloque a picanha ao forno pré-aquecido em temperatura alta por aproximadamente 20 minutos. Durante este tempo, cozinhe até que a carne esteja crua no interior (se preferir mais ou menos cozida, ajuste o tempo do forno).

Assim que estiver pronto, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Adicione cebolinha para completar a apresentação.

Dica:

• Comece o preparo com antecedência para garantir um cozimento perfeito.
• Use ingredientes frescos sempre que possível para uma melhor sabor e textura.

Aproveite essa receita para impressionar seus amigos ou familiares. Picanha ao alho é uma delícia! Boa refeição!