Petisco de Almôndegas ao Molho de Vinho e Gengibre

Descubra como preparar um delicioso petisco com almôndegas, molho de vinho e o toque especial do gengibre. Esse prato é perfeito para eventos ou como uma refeição leve.

Ingredientes:

• 200g de carne moída
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de pão ralado
• Óleo para fritar
• Vinho branco seco para molho
• Cebola roxa picada
• Salsa fresca para decoração

Método:

1. Em uma tigela, misture a carne moída com o alho, gengibre, sal, pimenta-do-reino e os ovos. Adicione também o pão ralado. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Foque em fazer almôndegas redondas com uma consistência firme.
3. Frite as almôndegas em óleo quente até douradas, retire-as e reserve.
4. Em uma frigideira ou panela, acrescente o vinho branco, cebola picada e deixe ferver para reduzir. Adicione o gengibre, misture bem e deixe engrossar.
5. Junte as almôndegas ao molho e cozinhe por cerca de 5 minutos.
6. Finalize com salsa fresca e sirva imediatamente!

Aproveite este petisco em dias especiais ou para o dia a dia. Experimente e deixe sua mesa cheia de sabores autênticos e deliciosos!