Receita de Pernil ao Molho: Rendimento para Sobras de Natal e Ano Novo

Comece aproveitando os pratos fritos do Natal ou do Ano Novo com uma deliciosa receita de pernil ao molho. Esse prato é perfeito para reaproveitar as sobras que ficam em casa após festas tradicionais. Além disso, ele é fácil e rápido de fazer! Vamos ver a receita detalhada?

Materiais Necessários

• Pernil que sobrou da ceia (ou carne assada)
• Vinho tinto
• Cebola roxa
• Coentro fresco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Passos para Preparo

1. Corte o pernil em pedaços menores e reserve.
2. Ferva o vinho tinto com cebola roxa, coentro fresco, sal e pimenta-do-reino até reduzir.
3. Coloque os pedaços de pernil no molho e deixe ferver por 15 minutos.
4. Sirva quente ou reserve para refeições futuras.

Aproveite esse prato com arroz, farofa e um bom acompanhamento de salada verde. Assim, não há desperdício na sua cozinha! Experimente já!