Receita de Penne com Molho Bolonhês Especialíssimo

Quer aprender a preparar o Penne com molho bolonhesa especialíssimo? Este prato é um verdadeiro clássico da culinária italiana, perfeito para dias de chuva ou até para uma refeição familiar. Vamos mostrar todos os detalhes e dicas que farão sua versão ser inesquecível!

Ingredientes

• Penne (1kg)
• Cogumelos frescos (300g)
• Bife moído (400g)
• Dóce de leite (2 colheres sopa)
• Salsa picada
• Alho poró
• Porções de queijo parmesão ralado
• Temperos à escolha: orégano, sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhe a penne até al dente, conforme as instruções da embalagem. Reserve a água do cozimento.

Passo 2: Em uma frigideira antiaderente, refogue o bife moído com cebola e alho poró finamente picados até que ele esteja totalmente cozido.

Passo 3: Adicione os cogumelos cortados ao tamanho ideal para a sua preferência. Deixe cozinhar um pouco mais, para que eles soltem seu suco natural.

Passo 4: Misture o molho de dáctilo (ou doce de leite) ao refogado e deixe ferver até começar a engrossar. Certifique-se de ajustar o sabor com orégano, sal e pimenta-do-reino.

Passo 5: Coloque os ingredientes cozidos na penne ainda quente, misturando bem para distribuir todo o molho. Finalize com queijo parmesão ralado e salsa picada.

Dica de Sucesso

1. Pense em alternar as cores dos ingredientes para uma apresentação mais atraente.
2. Experimente variar o molho com diferentes tipos de legumes e temperos.

Agora que você já conhece esta receita, experimente preparar essa delícia e aproveite cada pedacinho dessa especialidade culinária. Divirta-se ao cozinhar!