Receita Perfeita: Penne ao Molho de Gorgonzola e Salame

Quer aprender a preparar uma deliciosa Penne ao Molho de Gorgonzola e Salame? Este prato é perfeito para aqueles momentos em que você quer algo simples, mas com muito sabor. Confira essa receita fácil!

Ingredientes principais:

• Gorgonzola
• Salame
• Penne
• Cebola
• Alho
• Manteiga
• Legumes à gosto (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Comece pela preparação da massa: Cozinhe a penne no caldo salgado. Após o cozimento, reserve uma colher de calda do cozimento para adicionar ao molho.

Molho: Em uma panela, derreta a manteiga com alho e cebola refogada.

1. Faça um moulinet com o Gorgonzola em cubos para deixar a textura mais suave.
2. Incorpore o Gorgonzola ao molho, misturando bem.
3. Adicione a massa esquentada e reserve a calda do cozimento para dar consistência ao prato.

Finalize com os legumes: Se desejar, adicione um toque extra com legumes à sua escolha. Misture todos os ingredientes e deixe ferver por mais alguns minutos.

Sirva quente: Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva imediatamente com o salame picado e pratos decorados com coentro, se desejar.

Dica de Chef:

Experimente combinar diferentes tipos de salame ou adicione vegetais para variar o sabor a cada refeição. Esta receita é facilmente ajustável!