Receita de Peixe Caipira

O peixe caipira é um dos pratos mais típicos da culinária brasileira, especialmente associado à região sudeste do país. Se você gosta de peixes com um toque leve e autêntico, este é o prato perfeito para preparar em casa.

Ingredientes:

• Peixe caipira limpo (600g)
• Porção generosa de azeite
• Sal a gosto
• Cebola roxa picada
• Alecrim fresco a gosto
• Batata palha cozida

Modo de Preparo:

1. Lave o peixe com água corrente e seque bem.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as laterais do peixe para dar uma crocância perfeita. Salteie por aproximadamente 3 minutos em cada lado, ou até que fique dourado.
3. Adicione a cebola roxa picada ao prato e refogue durante 2 minutos.
4. Sirva o peixe sobre batatas palha cozidas e finalize com alecrim fresco. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo!

Conclusão: Este prato é uma delícia simples que traz um toque regional especial à sua mesa. Experimente e encante seus convidados!

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