Receita de Peixe ao Vinho Branco

Peixe ao vinho branco é uma deliciosa receita que combina perfeitamente o sabor suave do peixe com a acidez refrescante do vinho branco. Esta comida é perfeita para dias frescos e oferece uma ótima alternativa ao cardápio tradicional.

Ingredientes básicos:

• Vinho branco
• Peixe de sua escolha (como tilápia ou linguado)
• Açúcar
• Cebola
• Alho
• Bacon

Método:

1. Dosar o vinho branco, o açúcar e a cebola caramelizada no caldo. Cozinhar até que o líquido reduza e adquira um tom mais âmbar.
2. Pegue o peixe e cubra-o com esse molho. Adicione o bacon ao recipiente, se desejar. Reforce com um toque de alho frito.
3. Assim que o peixe estiver cozido (o ideal é que fique translúcido no centro), coloque os peixes em uma travessa e despeje a calda por cima.

Dica: Experimente adicionar um toque de limão para tornar o prato ainda mais saboroso!