Receita de Patinho ao Molho de Vinho Rosé

Quer aprender a preparar um delicioso Patinho ao Molho de Vinho Rosé? Esta receita é perfeita para dias úmidos e requintados. O molho rosé adiciona uma toque especial à carne do patinho, tornando-a irresistível.

Antes de começar a preparar essa delícia, confira os ingredientes essenciais:

• Patinho desossado
• Vinho rosé
• Aceitunas pretas em vinagre
• Oliveiras verdes picadas
• Alho e pimenta-do-reino
• Cebola roxa picada
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

Vamos ao método de preparo:

1. Lave bem o patinho e reserve.
2. Frite a cebola roxa em uma frigideira com um pouco de azeite, até que fique translúcida. Retire da panela e reserve.
3. No mesmo óleo, refogue o alho e adicione o sal, pimenta-do-reino, e as olivas verdes. Misture bem.
4. Adicione o vinho rosé à frigideira. Deixe reduzir até que a maioria da água do vinho tenha evaporado.
5. Incorpore a cebola refogada e os ingredientes misturados anteriormente ao patinho, misture bem.
6. Cubra com um tampo e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas. Verifique de vez em quando para ajustar o molho conforme necessário.

Este prato é uma verdadeira delícia. Perfeito para dias especiais ou simplesmente para um jantar romântico! Experimente e divirta-se com sua família ou amigos.