Receita de Patê de Ricota e Cenoura

Comece preparando seu delicioso patê de ricota e cenoura! Esse prato é perfeito para acompanhamentos de salada ou como recheio em sanduíches. Confira a receita fácil de seguir abaixo:

Ingredientes

• Ricota fresca: 500 gramas
• Cenoura: 3 unid.
• Ouro ou sal a gosto
• Orégano seco a gosto (opcional)
• Pão de queijo ralado (para rechear, opcional)

Método

1. Lave as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Ferva-as em água com um pouco de sal até ficarem macas.
2. Esprema as cenouras para tirar o excesso de líquido.
3. Misture a ricota, os pedaços de cenoura espremidos e o orégano seco. Adicione ouro ou sal conforme preferência.
4. Se desejar rechear sanduíches, reserve uma parte da mistura para encher pão de queijo ralado.
5. Divida a mistura em porções menores e leve ao forno até dourar.

Aproveite cada pedacinho desse patê!