Como Fazer Pão Caseiro Integral Fácil e Prático no Liquidificador

Quer aprender a fazer pão caseiro integral com facilidade? Aqui está uma receita prática que você pode preparar rapidamente no liquidificador! O pão integral é saudável, nutritivo e perfeito para aqueles dias em que o desejo de algo caseiro bate forte. Confira todos os passos para fazer pão caseiro integral fácil e prático.

Ingredientes

• Farinha de trigo integral: 500g
• Semolina ou farinha integral: 100g
• Sal: 1 colher (sobreeira) de sálvia
• Levedura em pó: 1 colher (sobreeira)
• Açúcar mascavo: 2 colheres (sobreeira)

Método

Passo a passo para preparar seu pão caseiro integral no liquidificador:

1. Ponha todos os ingredientes secos, incluindo a farinha de trigo e a levedura em pó, no liquidificador.
2. Adicione 200 ml de água morna. Verifique com cuidado o ponto da massa; ela deve ser maleável e formar uma bola quando você tira os ingredientes do liquidificador.
3. Ferva a água enquanto a massa descansa por aproximadamente 15 minutos. Isso ajuda a fermentação natural, garantindo um pão mais saboroso.
4. Divida a massa para encher suas forma de pão. Deixe-a repousar novamente até dobrar seu volume. Isso pode levar cerca de uma hora em temperatura ambiente.
5. Leve o pão à bancada e forme-o manualmente ou com um rolo. Dê as formações finas, mas tenha cuidado para não estragar a massa.
6. Deixe descansar mais 30 minutos antes de colocá-lo no forno préaquecido a 220°C por cerca de 25 minutos até dourar.

Acompanhamentos e Dicas:

• Adicione manteiga ou um pouco de cebola frita para adoçar ainda mais o sabor.
• Pode-se usar aditivos naturais como hortelã, sementes de linhaça ou coberturas caseiras.

Vantagens do Pão Caseiro Integral

Comer pão caseiro integral tem inúmeros benefícios. Ele é rico em fibras, vitaminas e minerais. A preparação do pão de forma caseira permite que você controle a quantidade de ingredientes utilizados, eliminando os aditivos químicos presentes nos panettonis industriais.