Receta de Panquecas de Curtgete/Abobrinha para Todos os Gostos

Busque receitas saudáveis e deliciosas? Então experimente estas panquecas feitas com curgete/abobrinha! Perfeitas para jantares leves ou lanches rápidos. Vamos mostrar-lhe como fazer essas panquecas de forma simples e prática.

Ingredientes Necessários

• Curgetes/Abóbrinas frescos, cortados em pedaços pequenos
• Aipo ralado
• Farinha de trigo ou farinha integral
• Ovos
• Leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Alho (opcional)

Método para Fazer as Panquecas

Aqui está um passo a passo simples:

1. Corte os curgetes em pedaços pequenos e refogue-os até estarem bem cozidos.
2. Adicione o aipo ralado, alho (caso queira), sal e pimenta-do-reino. Refogue tudo juntamente por mais alguns minutos.
3. Misture o creme de curgete com farinha, ovos e leite para formar uma massa lisa.
4. Ferva um pouco de óleo em uma frigideira e coloque pequenos círculos da massa para fritar até dourados. Retire-as quando estiverem prontas.

Estas panquecas podem ser servidas com ervilha cozida, tomate cortado ou até queijo ralado. Experimente e divirta-se na culinária brasileira com essa deliciosa receita!