Receita de Nhoque de Aipim com Molho de Carne Seca

Conheça esta deliciosa receita típica da culinária brasileira! O nhoque de aipim é uma iguaria tradicional, perfeita para dias úmidos e frios. Veja como preparar essa especialidade com molho de carne seca, um ingrediente que adiciona um toque de sabor intenso.

Ingredientes

• Aipim (mandioca)
• Pepino cortado em pedacinhos pequenos
• Molho de carne seca
• Farinha de mandioca ou farinha de tapioca
• Temperos à gosto (alho, pimenta, sal)

A combinação do nhoque de aipim com o molho de carne seca resulta em uma refeição quentinha e reconfortante. Preparar essa receita é fácil, mas exige um pouco de paciência para amassar a mandioca corretamente.

Modo de Preparo

1. Corte o aipim em pedaços pequenos e cozinhe na água fervente por cerca de 30 minutos ou até ficar macio.
2. Aguarde até esfriar para facilitar o trabalho. Em seguida, amasse os pedaços até obter uma massa lisa.
3. Adicione a farinha de mandioca aos poucos até que a massa se torne maleável e facilmente trabalhada.
4. Divida a massa em pequenos bocados para formar os nhoques. Se preferir, use uma forma redonda para facilitar o trabalho.
5. Ferva um litro de água com sal e cozinhe os nhoques por 10 minutos ou até que ele fique cozido ao gosto.
6. Enquanto isso, prepare o molho. Misture a carne seca com temperos e leve ao fogo até que esteja quente.
7. Sirva os nhoques acompanhados do molho de carne seca. Sirva com pepino para complementar o sabor.

Experimente esta receita em sua casa! É perfeita para reuniões familiares e momentos especiais. Não hesite em compartilhar com amigos!

Dicas Adicionais

• Cuide da consistência da massa no amassado.
• Adicione mais ou menos farinha conforme a necessidade para obter uma textura ideal.