Muqueca de Frango: Receita Perfeita para um Jantar delicioso!

Muqueca de frango é uma receita clássica da culinária brasileira que combina ingredientes frescos e aromáticos. Esta receita é ideal para dias úmidos ou quando deseja algo leve, mas com muita gama de sabores.

Ingredientes:

• Pernas de frango
• Cebola
• Tomate
• Óleo de dendé
• Coentro
• Temperos: azeite, sal e pimenta-do-reino
• Manjerona

Modo de preparo:

1. Corte as pernas de frango em pedacinhos.
2. Ferva o frango em água com um pouquinho de azeite até que esteja cozido.
3. Drene o frango e reserve. Deixe esfriar.
4. No liquidificador, misture cebola picada, tomate descascado, óleo de dendé, coentro e manjerona.
5. Quando a mistura estiver pronta, coloque ela no fundo da panela.
6. Separe o frango cozido e disponha sobre a muqueca. Adicione temperos ao gosto.
7. Volte à panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, misturando periodicamente.

Conclusão: A muqueca de frango é uma das receitas mais amadas no Brasil. Ela tem um sabor único e reflete a combinação perfeita entre sabores doce, salgado e picante.