Receita de Mugunzá (Canjica Amarela): Um Clássico da Cultura Brasileira

O mugunzá, também conhecido como canjica amarela, é uma tradicional receita típica do Brasil. Originária dos povos indígenas e popularizada por todo o país, essa deliciosa iguaria está cheia de histórias e tradições.

Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Leite
• Fubá de milho amarelo
• Açúcar (opcional)

Ingredientes e Preparo Fácil

Aqui está a receita completa para fazer canjica amarela:

1. Misture o fubá de milho com um pouco do leite até formar uma massa homogênea.
2. Adicione o restante do leite aos poucos, sempre mexendo bem para evitar grumos.
3. Cozinhe a mistura em uma panela média, sob fogo baixo, mexendo de vez em quando até que ela engrosse e comece a formar bolinhas. Isso pode demorar cerca de 20 minutos.
4. Se desejar, adicione um pouquinho de açúcar à canjica antes de servir.

A mugunzá é perfeita para momentos familiares e festivos. Experimente fazer essa receita e sinta a autenticidade da cultura brasileira!