Receta de Mousse de Uva Delícia com Calda de Vinho Tinto

Criar uma mousse de uva delícia com calda de vinho tinto é uma delícia que pode ser servida como sobremesa ou acompanhamento. Aqui está uma receita simples e deliciosa.

Ingredientes

• 1 litro de uvas vermelhas frescas
• 500 ml de vinho tinto
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó

Passos para Preparo:

1. Comece pelas uvas. Lave-as bem e esprema o suco das uvas.
2. Ferva o vinho tinto juntamente com metade do açúcar até formar uma calda.
3. Em outro recipiente, misture os ovos com a gelatina dissolvida no suco de uva e o restante do açúcar.
4. Bata tudo bem para incorporar os ingredientes.
5. Volte ao fogo baixo até que a mistura esteja quente, mas não ferva. Misture cuidadosamente com a calda quente de vinho tinto.
6. Despeje em ramequins ou recipientes individuais e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Dica: Serve com uma sobremesa simples como croissant para acompanhar. Esta receita é certamente um hino à culinária brasileira, trazendo a combinação perfeita entre doçura e acidez.