Moqueca de Salmon: Receita Perfeita para um Jantar Especial

A moqueca de salmon é uma deliciosa receita que combina ingredientes frescos e especiarias tradicionais. Originária da região nordeste do Brasil, esta sobremesa se destaca por sua simplicidade na preparação e sabor intenso.

Ingredientes Principais

• Salmão fresco
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Alecrim
• Coentro
• Zest de limão
• Óleo de dendê
• Milho-pé-de-sapateiro (opcional)

Para preparar a moqueca de salmon, você precisará desses ingredientes básicos que conferem ao prato sua característica autenticidade. O uso do óleo de dendê é essencial para dar um toque especial à coloração e sabor da receita.

Passos Fáceis para Preparo

1. Lave o salmão e seque bem.
2. Incorpore a cebola, a pimenta-do-reino, o alecrim, o coentro e o zest de limão ao filete de peixe.
3. Refrigere por aproximadamente 20 minutos para que os aromas se integrem perfeitamente no peixe.
4. Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco do óleo de dendê e adicione o salmão. Frite-o suavemente até dourar.
5. Adicione o milho-pé-de-sapateiro (se desejar) para finalizar a moqueca com uma textura cremosa.
6. Serve com arroz branco ou massa ao molho próprio.

A moqueca de salmon é perfeita para momentos especiais e reuniões familiares. Não hesite em experimentar esta receita caseira que será certamente um sucesso!