Mini Pizza de Berinjela: Deliciosa Receta Fácil para Todos

Adore mini pizzas com berinjela? Então você vai adorar essa receita! Ela é perfeita para aqueles dias em que a gente quer algo leve e gostoso. Com ingredientes fáceis de encontrar, prepare essas mini pizzas em casa.

Ingredientes:

• Berinjelas pequenas
• Mussarela
• Azeitonas pretas ou verdes (opcional)
• Tomate seco picado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Farinha de trigo para a massa

Método:

1. Corte as berinjelas em pedacinhos.
2. Coloque as berinjelas no forno preaquecido até estarem macias.
3. Coloque a mussarela, azeites e outros ingredientes que preferir sobre as berinjelas.
4. Ferva um pouco de água com sal para colocar as mini pizzas. Forme pequenos círculos com massa de pizza e coloque os círculos na água fervente.
5. Deixe cocer até a massa ficar crocante por fora.

Dica: Para deixar suas mini pizzas ainda mais deliciosas, experimente adicioná-los ao molho de tomate antes de colocar as berinjelas. Boa sorte na sua culinária!