Minestra: A Receita Perfeita para Seu Prato

Conheça a deliciosa receita de minestra que é uma especialidade culinária tradicional na cultura brasileira. Esta sopa está cheia de ingredientes saudáveis e práticos, ideal para dias frios ou como refeição leve.

Ingredientes

• Cebola
• Pimentão
• Tomate
• Abóbora
• Beringela
• Carne de porco moída (opcional)
• Óleo para fritar
• Salsa
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Corte a cebola, pimentão e abóbora em pedaços menores.
2. Frite os vegetais com um pouco de óleo até estarem levemente cozidos.
3. Adicione a carne moída e refogue bem.
4. Junte todos os ingredientes na panela, acrescente água e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
5. adicione salsa, sal e pimenta-do-reino ao gosto.
6. Sirva quente com um toque de cebola roxa para dar um toque final.

Minestra é uma refeição simples que pode ser adaptada às suas preferências pessoais. Experimente diferentes tipos de vegetais e saboreie o sabor autêntico desta especialidade gastronômica.