Massa Padrão para Pizzas

Cooking a delicious pizza starts with the right massa padrão para pizzas. Here’s how you can make your own perfect pizza dough at home.

Ingredientes Necessários

• Farinha de trigo - 500g
• Açúcar - 1,5 sobrescasaca
• Sal - 2 colheres (sobremesa)
• água morna - 350 ml
• levadura seca em pó - 7g

Misture todos os ingredientes na sua batedeira ou recipiente de preferência e reserve para fermentação.

Preparo da Massa Padrão

1. Inicie o preparo da massa colocando a farinha em um recipiente amplo.
2. Adicione o sal, o açúcar e a levadura seca em pó misturados com um pouco da água morna. Misture bem.
3. Misture o restante da água morna aos poucos até obter uma massa homogênea.
4. Cubra a massa com uma toalha de papel ou pano limpo e deixe fermentar por aproximadamente 1 hora em local quente.

Quando a massa estiver pronta, despeje-a em uma superfície enhumidada e trabalhe-a com as mãos até obter consistência homogênea. Divida a massa para as pizzas que desejar preparar.

Dica Extra

Experimente personalizar sua pizza com ingredientes locais do Brasil, como cogumelos ou pimenta-do-reino!