Massa de Coxinha com Batata

Descubra como fazer massa perfeita para coxinhas com batatas! Esta receita simples e deliciosa é ideal para qualquer apetite.

Ingredientes:

• 200g de batatas cozidas
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, pimenta a gosto

Instruções:

1. Coloque as batatas cozidas para esfriar.
2. Quando estiverem frias, esmague-as com um garfo até obter uma textura suave.
3. Misture o queijo parmesão, a farinha de trigo e os ovos à mistura de batata. Adicione também sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Divida a massa em bolinhas uniformes para formar as coxinhas. Reserve-as em um prato até a hora de fritá-las.
5. Frite as coxinhas em óleo quente, dourando bem por todos os lados.

Aproveite suas coxinhas com batatas e experimente outras receitas no blog! Não perca mais tempo e comece a preparar hoje mesmo!