Macarrão Penne com Abobrinha (Italiano)

Preparar um delicioso macarrão penne com abobrinha é perfeito para aqueles dias em que a vontade de cozinha italiana toma conta!

• Ingredientes:
1. 200g de penne
2. 3 abobrinhas médias
3. 1 dente de alho
4. 2 tomates maduros
5. Olive oil
6. Sal
7. Pimenta-do-reino
8. Cogumelos (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe os penne al dente, reserve a água da cozinha.
2. Ferva as abobrinhas em água salgada até ficarem macias, esfregue-as e reserve o couve da abobrinha.
3. Em uma frigideira, refogue o alho com um pouco de azeite. Adicione os tomates picados, o couve das abóbrinhas e deixe cozinhar por uns minutos.
4. Colete tudo na panela do macarrão, misture bem e sirva quente.

Experimente esta receita de macarrão penne com abobrinha para uma refeição leve mas saborosa. Garantimos que todos vão amar!