Receita de Lombo com Legumes: Sabor e Simplicidade

Lombo com legumes é uma receita perfeita para aqueles dias em que a vontade é de algo prático, mas não menos saboroso. Este prato é fácil de preparar, saudável e tem o poder de transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete.

Para começar, escolha um bom lombo que tenha boa textura e carne bem distribuída. Em relação aos legumes, use aquela mistura que você preferir: cenoura, beterraba, brócolis ou qualquer outro de sua preferência. O segredo está na combinação harmoniosa desses ingredientes.

Ingredientes

• Lombo
• Cenoura
• Beterraba
• Brócolis
• Temperos ao gosto (alho, sal, pimenta)

Preparo: Cozinhar o lombo em uma frigideira com um pouco de azeite por aproximadamente 10 minutos ou até que esteja cozido. Em seguida, adicione os legumes e refogue-os juntamente com o lombo por mais alguns minutos até ficarem macios.

Para dar um toque especial, você pode terminar essa receita com um pouco de molho ao gosto ou simplesmente salpique com pimenta. Serve quente, ideal para acompanhamentos como arroz ou batata-doce.

Dicas e Variantes

Você também pode variar a receita adicionando outros legumes como repolho ou espinafre. Experimente combinar com um molho de limão e alho, que proporciona um sabor ainda mais refrescante.