Receta de Legumes Gratinados: Um Delicioso Prato para toda a Família

Legumes gratinados são uma ótima opção para quem quer incluir mais vegetais no cardápio sem complicações. Este prato é fácil de fazer e fica crocante por cima, mantendo a textura molhadinha do interior. Ideal para jantares rápidos, é perfeito tanto para almoço quanto para jantar.

Se você está procurando receitas fáceis e saborosas, legumes gratinados são uma ótima escolha! Este prato pode ser preparado com diversos tipos de legumes. Aqui estão algumas sugestões:

• Cenouras
• Beringelas
• Tomates
• Brócolis
• Farfurinha

Para fazer legumes gratinados, você precisará de alguns ingredientes básicos:

• Legumes cortados em rodelas (sugestão: 500g)
• Pó de pimenta do reino ou pimenta-do-reino em grão
• Cebola picada (opcional, para dar mais sabor)
• Limão cortado em rodelas (para temperar antes do gratinado)
• Oleiro (tempero)
• Queijo parmesão ralado ou outro tipo de queijo derretido

Passos para preparar seus legumes gratinados:

1. Lave os legumes e corte-os em rodelas finas.
2. Em uma tigela, misture as rodas de legume com a cebola picada (se quiser), polpa do limão e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 30 minutos para dar tempo que os legumes suavizem.
3. Enquanto isso, aqueça o oleiro em uma panela antiaderente e misture bem com o parmesão ralado.
4. Com a ajuda de papel toalha, enrole as rodas de legume e coloque-as no fundo de uma assadeira. Repita até esgotar todos os legumes.
5. Salpicando queijo por cima do legume, forre com mais rodelas e finalize com uma camada generosa de queijo derretido sobre as rodas de legume.
6. Leve à geladeira para deixar a combinação de crocância e maciez ser perfeita. Depois de cerca de 1 hora, o prato está pronto!

Cooking legumes gratinados is not only easy but also provides an opportunity to introduce more vegetables into your diet in a tasty and delightful way! Try this recipe today and enjoy the flavors of fresh vegetables with a crispy texture on top. Bon appétit!