Receita de Jacaré da Dona Rute: Pãozinho Especial

Dona Rute é conhecida por sua receita tradicional de Jacaré da Dona Rute (pãozinho). Este prato é um verdadeiro clássico da culinária baiana. Confira a receita e aprenda como preparar essa delícia!

Ingredientes:

• Pernil de jacaré
• Farinha de mandioca
• Salsa
• Alho-poró
• Cebola roxa
• Banana doce
• Farinha de trigo
• Biscoito ralado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Óleo para fritura

Método:

1. Lave bem o pernil de jacaré e corte em pedacinhos pequenos.
2. Ferva os pedaços no liquidificador com a farinha de mandioca, salsa, alho-poró, cebola roxa, banana doce e biscoito ralado. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Coloque o preparado em um pano para espremer o excesso de líquido.
4. Ajunte sal e pimenta-do-reino ao gosto no pãozinho.
5. Divida a massa em pedacinhos menores e asse em forno preaquecido até dourar.
6. Frite os pãozinhos no óleo quente até adquirir uma cor esbranquiçada.

Dona Rute é famosa por compartilhar sua receita de Jacaré da Dona Rute (pãozinho), uma delícia típica baiana. Não deixe de experimentar essa receita incrível!