Receita de Hambúrguer de Berinjela

Prepare seu delicioso hambúrguer de berinjela com essa receita simples e saborosa! Perfeito para um almoço leve ou até como lanche.

Materiais:

• Berinjelas médias
• Alface
• Cebola roxa picada
• Tomate sem pele
• Pão de hambúrguer
• Salsinha
• Molho de mostarda ou ketchup

Passos:

1. Corte as berinjelas em pedaços menores e fure bem com um garfo.
2. Ferva as berinjelas em água até ficarem macas, aproximadamente 10 minutos. Retire-as do fogo e esfrie-as no ar frio.
3. Passe os pedaços de berinjela murchos por uma peneira para tirar a maior parte da água.
4. Misture as berinjelas com cebola, tomate, alface, salsinha e molho.
5. Divida a mistura em quatro porções e forme hambúrgueres.
6. Frite os hambúrgueres na frigideira até dourarem.

Pronto! Agora você pode saborear seu hambúrguer de berinjela. Experimente diferentes molhos e condimentos para variar o sabor!