Receita de Guiozá da Tia Ione

Tenha uma deliciosa experiência culinária com a receita tradicional de guiozá da Tia Ione. Esta receita é passada de geração para geração, trazendo sabor e nostalgia à sua mesa.

Ingredientes:

• Pernil ou carne de porco
• Mandioca triturada
• Ouro preto (opcional)
• Folhas de couve ou outra folha para enroscar
• Salsa picada
• Farinha de trigo
• Sal a gosto
• Óleo para fritura

Método:

1. Corte o pernil ou carne de porco em pedaços médios.
2. Ferva as folhas de couve, retire-as e reserve-as para enroscar a guiozá.
3. Em uma panela, frite os pedaços de carne com um pouco de óleo até dourar.
4. Misture o pernil ou carne com mandioca triturada, ouro preto e salsa picada. Adicione sal a gosto.
5. Enrole a mistura no couve enxaguado e reserve os enrolados.
6. Ferva os enrolados até cozinharem por completo.
7. Dore-os em óleo quente, acrescente farinha de trigo para dourar e serva morna.

Experimente essa receita simples e saborosa da Guiozá da Tia Ione. Certamente será um sucesso com a sua família!

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