Goia Babada Cascão Mole: Uma Delícia Tradicional

Goiabada cascão mole é uma receita clássica que encanta todos os brasileiros. Originária da região nordeste do país, essa deliciosa fruta preparada em uma massa molenga é perfeita para momentos especiais ou simplesmente como lanche.

Ingredientes:

• 1 kg de goiabas maduras
• Açúcar (quantidade conforme gosto)
• Manga (opcional, para adoçar se necessário)
• Amido de milho (para dar consistência)

Modo de Preparo:

1. Lave as goiabas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Ferva o açúcar com um pouco d'água até dissolver completamente, adicionando a fruta aos poucos.
3. Deixe cozinhar até que a goiaba se desfaleça completamente. Use uma espátula para triturar ligeiramente.
4. Adicione o amido de milho aos poucos, misturando bem e deixe engrossar.
5. Agora é hora de colocar em formas ou recipientes e esfrie na geladeira até endurecer. Quando estiver mole, pode ser servido imediatamente.

Conclusão: Goiabada cascão mole é mais do que uma receita, é uma tradição que deve ser preservada e compartilhada com todos os familiares. Experimente esta delícia caseira e sinta as delícias do Brasil!