Glacê de Suspiro: Receita Perfeita para um Delicioso Trufado

O glacê de suspiro é uma sobremesa tradicional que encanta todos os paladares com sua textura cremosa e sabor levemente amargo. Originária do Brasil, essa receita é perfeita para quem gosta de experimentar doces caseiros. Se você procura uma forma deliciosa de começar a semana ou um projeto especial para o fim de semana, esta é a escolha ideal!

Ingredientes

• 120 gramas de chocolate meio amargo picado
• 5 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 4 colheres de café de leite quente (sem sódio)
• Manteiga derretida à temperatura ambiente para untar a forma
• Coco ralado e raspado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ovos em uma tigela grande. Adicione o açúcar refinado e bata até formar uma mistura clara e espumosa.
2. Incorpore o chocolate meio amargo picado aos ovos batidos. Misture com delicadeza para evitar que o chocolate derreta completamente.
3. Adicione as colheres de café de leite quente à mistura e misture novamente até obter uma consistência homogênea.
4. Unte uma forma antiaderente ou forre-a com papel manteiga. Despeje a mistura dentro da forma e asse em um banho-maria pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que uma agulha de faca inserida no centro saia limpa.
5. Deixe esfriar antes de desmoldar. Decorar com coco ralado pode ser um toque especial!

Não hesite em compartilhar suas experiências com essa receita deliciosa! A glacê de suspiro é uma tradicional sobremesa que sempre fará sucesso nas reuniões e eventos especiais.