Receta de Galinhada Simples: Um Guia Completo

Quer saber como preparar uma galinhada simples perfeita? Aqui você encontrará todos os detalhes sobre essa deliciosa receita clássica. Vamos destacar os ingredientes essenciais, passos importantes e dicas valiosas para garantir que sua galinhada saia perfeita.

Ingredientes

• Pernil ou frango desossado
• Açúcar mascavo (opcional)
• Sal
• Coentro
• Alho
• Óleo de cozinha
• Cebola
• Batatas-doce ou batata (opcional)
• Pimenta-do-reino

Método de Preparo

1. Comece pelas preparações iniciais. Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de óleo.
2. Frite o frango ou pernil com cebola e alho até dourar.
3. Adicione a batata-doce (se utilizar), o açúcar mascavo (opcional) e sal. Misture bem.
4. Bata a mistura para dissolver bem todos os ingredientes e deixar caramelizar.
5. Acrescente água até cobrir os ingredientes.
6. Adicione pimenta-do-reino à gosto.
7. Cubra a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora ou até que o frango esteja cozido.
8. No final, adicione o coentro picado para dar aquele toque especial.

Dicas Importantes

• Utilize ingredientes frescos e de alta qualidade para obter o melhor sabor.
• Adicionando um pouco de açúcar mascavo, você pode corrigir o equilíbrio do gosto.
• A galinhada é ideal para quem prefere refeições leves e nutritivas, especialmente quando consumida em refeições principais ou como acompanhamento.

Experimente essa receita e sinta a diferença! Combinando sabores tradicionais com técnicas simples, você certamente conseguirá uma galinhada excelente para toda a família. Divirta-se cozinhando!