Receta de Fricassé de Cataúcho

Fricassé cataúcho (de frango) é um prato tradicional brasileiro que você pode preparar facilmente em casa! Confira a receita completa e dicas essenciais.

Materiais Necessários:

• Cataúcho (ou frango), cortado em pedaços
• Azeite de oliva
• Cebola, picada finamente
• Pimentão, verde ou amarelo, corte fino
• Tomate seco
• Biscoito quebrado (opcional)
• Salsa para temperar

Passos para Preparo:

1. Inicie aquecendo uma frigideira com um pouco de azeite.
2. Frite os pedaços de cataúcho até dourados, retirando-os quando estiverem prontos.
3. Sofre a cebola e o pimentão em azeite.
4. junte os pedaços de cataúcho com o tomate seco e refogue tudo juntos por alguns minutos.
5. Adicione água para criar uma consistência mais líquida, ou biscoito quebrado para torná-la mais espessa conforme preferir.
6. Sazonale com salsa a seu gosto.

Dica: Experimente variar os temperos e ingredientes ao seu gosto! É fácil adaptar essa receita para diferentes gostos.