Receita de Frango com Requeijão e Cenoura

Prepare um delicioso prato familiar: frango com requeijão e cenoura! Esta receita é perfeita para dias de churrasco ou jantares rápidos. Vamos aos passos?

Ingredientes

• Pernas ou alcatra de frango, à escolha (aproximadamente 500g)
• Cenoura média (1 unidade)
• Requeijão coalhado (300g)
• Alecrim (opcional)
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Comece lavando bem o frango e as cenouras.

1. Corte a cenoura em rodelas finas.
2. Ferva o frango em uma panela com água, sal e pimenta-do-reino até que esteja cozido. Reserve o caldo.
3. Drene e reserve o frango para esfriar um pouco.
4. Em uma frigideira antiaderente, derreta o requeijão coalhado em fogo baixo.
5. Junte a cenoura cortada e deixe refogar.
6. Corte o frango cozido em tiras.
7. Adicione o frango ao refogado de cenoura e requeijão. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alecrim (opcional).

Dica Extra

Experimente usar esse prato como entrada ou acompanhamento para massas!