Receita de Frango com Gueroba e Pequi: Delícia para os Sentidos

O frango com gueroba e pequi é uma receita tradicional do Nordeste brasileiro que combina ingredientes exóticos em um prato quente e picante. Esta iguaria é perfeita para dias de calor intensos.

Ingredientes

• Pernas ou frangos inteiras (para 4 pessoas)
• Gueroba
• Pequi
• Milho verde
• Salsa
• Cebola
• Açúcar e sal a gosto
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

1. Lave bem os frangos e retire as patas. Ferva-os em água com uma pitada de sal por cerca de 30 minutos.
2. Já na gueroba, corte-a em pedaços pequenos e refogue no óleo com a cebola até dourar. Adicione o pequi picado e deixe cozinhar.
3. Quando os frangos estiverem prontos, coloque-os na gueroba junto ao milho verde e à salsa.
4. Finalize regando com açúcar e sal a gosto para equilibrar o sabor doce e ácido da gueroba com a picância do pequi.

Experimente esta receita e sinta a autenticidade culinária nordestina em sua mesa! Prepare-se para uma experiência gastronômica única!