Receita de Filé Recheado ao Molho de Camarão

Filé recheado ao molho de camarão é uma deliciosa combinação que foge do comum, trazendo um toque especial à mesa. A seguir, você confere todos os passos para preparar essa receita perfeita.

Ingredientes

• Filetes de tilápia ou outro peixe, a gosto
• Camarão desfiado (crus)
• Cebola picada
• Aceitunas negras picadas
• Coentro picado
• Pimenta do reino, a gosto
• Manteiga
• Sal, a gosto
• Farinha de trigo
• Limão para finalização

Modo de Preparo

1. Lave bem os filetes e seque-os com papel toalha.
2. Colete um pouco da farinha na palma das mãos e recheie cada filé com uma colher generosa de camarão, cebola, coentro e pimenta do reino.
3. Feche os lados do filé delicadamente, usando a mão para apertar sem machucá-lo. Reserve.
4. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente. Quando estiver quente, frite os filés recheados por aproximadamente 5 minutos por lado, ou até que estejam douradinhos e cozidos.
5. Retire os filés da frigideira e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga. Reserve.
6. Em uma panela, adicione um pouco de manteiga e frite o camarão restante até dourado. Adicione cebola picada, coentro e limão para temperar.
7. Espalhe o molho sobre os filés assados.

Dica Final

Este prato é perfeito para ocasiões especiais ou para servir em um jantar rápido com a família. Experimente e divirta-se!