Receita de Filé Mignon com Molho de Queijos

Quer aprender a preparar um delicioso filé mignon ao molho de queijos? Esta receita é perfeita para dias especiais ou reuniões familiares. O molho de queijos adiciona textura e sabor incomparável ao filé, tornando a experiência culinária inesquecível.

Ingredientes principais:

• filé mignon
• cheddar ralado
• mozzarella cortada em cubos
• parmesão-reggiano
• cogumelos picados (opcional)
• alho
• óleo de cozinha
• maionese
• salsa para finalização

Modo de preparo:

1. Corte o filé mignon em pedaços e reserve.
2. Em uma frigideira, dê uma fritura leve ao alho para dar mais sabor.
3. Junte os cubos de mozzarella na frigideira com o alho. Cozinhe até que o queijo comece a derreter, misture com cuidado e adicione o creme de leite ou maionese.
4. Adicione o cheddar ralado e o parmesão-reggiano ao molho para que ele fique cremoso. Misture bem até obter o ponto desejado.
5. Coloque o filé mignon na frigideira junto com os cogumelos, se desejar, e cozinhe-o até que esteja ao gosto (rarefeito ou cozido).
6. Espalhe o molho de queijo sobre o filé. Sirva imediatamente com a salsa para finalizar.

Experimente esta receita filé mignon ao molho de queijos e surpreenda seus convidados ou se delicie sozinho em casa. Prato simples, mas cheio de sabor!